羊肉是日常生活中大家并不陌生的美食，对于补气血有着特别好的功效，可是很多朋友，对于羊肉的做法，大家觉得都是特别困七台河市哪治疗癫痫病效果最好难的，那么接下来的这篇文章，我们就来学习关于羊肉包子的做法，方法其实很简单，快来学习。
主料：羊肉200克、胡萝卜350克、洋葱150克、水发黑木耳30克、面粉400克、鲜酵母6克、水190克
配料：大葱10克、生姜5克、味极鲜酱油1茶匙、黄酱15克、盐1茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、鸡精1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、香油1茶匙
步骤/方法
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1、鲜酵母放入水中搅拌至溶化，把酵母水分次倒入面粉中，搅拌成雪花状。
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2、用手揉搓成均匀的面团。
3
3、加盖饧发到面团原体积2倍大，内部呈蜂窝状。
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4、胡萝卜去皮，洋葱洗净。
胡萝卜羊肉包子的做法
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5、把胡萝卜刨成丝。
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6、大葱生姜切末。
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7、洋葱黑木耳切粒。
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8、羊肉用刀剁碎。
胡萝卜羊肉包子的做法
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9、羊肉馅中放入盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、料酒2茶匙、味极鲜酱油、香油、味精。
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10、顺一个方向搅打上劲。
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11、起油锅，放入黄酱炒香。
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12、再放入洋葱略炒。
胡萝卜羊肉包子的做法
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13、放入胡萝卜丝。
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14、放入木耳粒。
15、再加盐1/2茶匙、糖1/2茶匙翻炒3分钟。
16、炒好的胡萝卜丝晾凉，放入调好的羊肉馅。
胡萝卜羊肉包子的做法
保定市哪家中医院看癫痫病17、搅拌均匀成为包子馅。
18、发酵好的面团揉搓至完全排气，搓成条分割成每个重约25克的剂子。
19、把面剂子按扁。
20、擀成直径约为8厘米左右的包子皮。
胡萝卜羊肉包子的做法
21、取一个包子皮，中间放入馅料，压实。
22、再用手捏摺包成包子生坯。
23、北京癫痫病专业医院最好包好的包子放到帘癫痫急救药物哪些有效子上，加盖拧干的湿布饧发15分钟。
24、把饧好的包子放入铺好打湿屉布的蒸锅内，加盖大火烧开转小火蒸15分钟即可。
胡萝卜羊肉包子的做法
END
注意事项
小贴士：
1、包子薄皮大馅的关键是面团要稍硬一些，这样便于造型。
2、胡萝卜炒过以后营养才会被人体充分吸收。
3、蒸好的包子关火3分钟以后再开盖。
以上的文章我们了解到了羊肉包子的做法，方法和制作过程是非常简单的，只需要把羊肉做成饺子馅儿，然后放到锅上蒸的焖一会儿就好了，带着一股羊肉香气的包子就出锅了。
