一直以来，方便面都在“垃圾食品”的“花名册”上，“32小时不能消化”、“防腐剂添加太多甚至有毒”的传闻不时围绕着它。
上海市食品安全工作联合会会长顾振华表示，方便面以碳水化合物和油脂为主，蛋白质等含量较低，这就决定了它并不会无法消化，但吃时也应注意搭配其他食物保持营养平衡，“方便面本身不‘垃圾’，关键是看怎么吃它”。
营养成分有多有少
不少人对于“垃圾食品”越来越抗拒http://m.dxb.120ask.com/，方便面正成都治疗癫痫哪家医院最好是其中之一。有这样一些成见围绕着方便面：这是一种“垃圾食品”，里面含有大量防腐剂，甚至吃进胃里后几十个小时不会消化。
然而，对于这些“罪名”，方便面可能要“喊冤”。
顾振华表示，从食品本身来看，可以说没有垃圾食品和非垃圾食品之分。
按照《食品安全法》的规定，食品具有三大基本要求，只要符合食品基本要素，一是具有特定的色、香、味、形等感官性状，二是有食品固有的一些营急性、慢性危害。
只要符合这三点的，都不能简单当作垃圾食品。
但是对于不同的食物而言，它们所含有的营养成分不同，任何一种食物都会有其比较主要的营养成分，有些蛋白质含量高，有些则是脂肪或碳水化合物含量高等等。除婴儿外(不能http://dxb.120ask.com/食用其他食物)，任何人体仅食用单一食物都不能满足人体基础代谢和生长发育的需要。
“垃圾食品”之所以有害的说法，可能源于你长期吃某种食物吃，导致摄入某种营养成分过量而其他营养四川癫痫病专科医院不足，出现膳食不平衡。以方便面来说，面饼分为油炸和非油炸两类。
油炸面http://dxb.120ask.com/饼的色香味等口感会比非油炸面饼要好一些。
但油炸面饼的缺点，就是脂肪含量较高。
长期以方便面代替正餐，则会出现摄入较多碳水化合物、脂肪，而蛋白质、维生素和微量元素等成分摄入过少。
面饼并不存在防腐剂
在各种食品安全流言中，“方便面吃进胃中会几十小时不消化”的说法一度风行朋友圈，甚至有的“科普文”还图文并茂。
不过这也不是真的。顾振华表示，方便面作为一种食品，食用后进入体内也能消化吸收化为能量。方便面的主要成分是碳水化合物，这就决定了它不可能不易http://dxb.120ask.com/被消化，即使一些人认为它之中含有防腐剂。
