菜市场买的藕带白白嫩小儿得癫痫寿命嫩，于是有市民质疑其被商贩美容了，商贩们也坦承：的确美容过，用的就是柠檬酸。然后柠檬酸就此被妖魔化了，近期，关于柠癫痫病手术费用檬酸泡藕带的事情，已经广泛引起市民关注。
柠檬酸喊屈：我本安全，何毒之有?昨天，武汉市食品药品监督管理局专家康康姐站出来了，她表示，柠檬酸泡过的藕带是安全的，可以放心食用，同时也提醒市民，请分清食品添加剂以及违规添加剂的区别，不要妖魔化食品添加剂。
昨天，就柠檬酸泡藕带事件，武汉市食品药品小儿癫痫发作时怎么正确治疗执法总队工作人员刘金伟也表示，天然柠檬酸在自然界中分布福建癫痫病专业医院很广，柠檬酸可用于食品加工，也没有严格的限量规定，吃含有柠檬酸的食品是比较安全的。
康康姐说，采摘后的藕带颜色必然会变黄，所以，为了卖相好，商贩们会用柠檬酸泡一下，藕带成都癫痫医院就变得白白嫩嫩了，至于有市民还提出是不是用漂白粉漂了的。下面一组小实验可以说明问题。
记者买回1斤藕带，分成两份，分别用柠檬酸和漂白剂泡了3小时。
两份藕带都变白了，但是，用柠檬酸泡过的藕带用手一掰，明显很脆，而用漂白剂泡过的藕带则带着一股味道，无法用手一次折断。
刘金伟说，挑选藕带，有两招，先闻是否有怪味，然后用手折一段藕带，如果有味道也不脆，最好不要购买。
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柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。
柠檬酸又称枸缘酸，化学名称2羟基丙烷1,2,3三羧酸。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛,用于食品工业占生产量的75%以上,可做为食品的酸味剂,抗氧化剂,pH调节剂,用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品中。用于医药工业占10%左右,主要用作抗凝血剂、解酸药、矫味剂、化妆品等。用于化学工业等占15%左右,用作缓冲剂、络合剂、金属清洗剂、媒染剂、胶凝剂、调色剂等。在电子、纺织、石油、皮革、建筑、摄影、塑料、铸造和陶瓷等工业领域中都有十分广阔。
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