文章导读
田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、治疗癫痫病吃什么西药脚气、痔疮等疾病有食疗作用鸡与田螺，是吃与被吃的关系乌鲁木齐哪家医院治疗癫痫病好，有人把它们戏剧般地放于一锅，味道居然还美得出奇，这就是田螺煲鸡。鸡煲是一种将田螺与三黄鸡件混和在瓦撑锅内的美食，配以甜笋、生姜、紫苏等料，肉嫩汤鲜，香味诱人。
做法一
材料：鸡,田螺,春笋,芹菜,莴苣,胡萝卜
做法：
1.田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙（在水里滴两滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉。
2.春笋用淡盐水烧开
去涩味。
3. 先将葱姜,辣椒
蒜头煸香,然后把鸡块放入油锅煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分开炒),料酒,酱油,八角,五香粉
辣椒粉,蚝油,盐,糖,一小碗水大火烧开,为了入味,可以把它们移到高压锅里压10分钟
4.再加入素菜翻匀烧个7分钟左右,稍稍收四川最好的癫痫病医院汤后装入瓷煲即可。
做法二
做法：
1.先把田螺養干凈，刷干凈，鉗掉尾部。
2.把鸡癫痫是否可以生育斩成块，把鸡和田螺还有配料一并扔进已经煲开水的锅里（可用电磁炉），煲上40分钟。加盐。
3.阳泉癫痫医院哪家好熄火即可。一锅香浓的田螺煲鸡就好了。
做法三
把水养三天后吐净泥沙的田螺用钳子颞叶癫痫病比较好的治疗方法钳掉螺屁股，用刷子刷洗干净。
热油锅把鸡肉倒入，生姜拍碎一起翻炒
加入料酒，盐翻炒两分钟后倒入砂锅加入田螺和各种材料加适量水煲，枸杞在最后半小时再加入。鸡肉炒过再煲汤口感会香浓很多。
大火煲开后转文火煲两个小时。关火后十分钟再打开盖放盐，味精入味就可以喝美味的汤水哈尔滨哪家医院治疗癫痫病最好了。
